温泉是泉水的一种，是一种由地下自然涌出的泉水，其水温高于环境年平均温摄氏5℃，或华氏10℉以上。是水温热到可以洗澡、煮水饺、川烫青江菜、涮羊肉的泉水就称之为温泉。当然，因为温泉是自然产生的，所以使用柴火烧或是热水器加热的水并不能算温泉，充其量只能说是热水。另外，依化学组成分类，温泉中主要的成份包含氯离子、碳酸根离子、硫酸根离子，依这三种阴离子所占的比例可分为氯化物泉、碳酸氢盐泉、硫酸盐泉。
除了这三种阴离子之外，也有以其他成分为主的温泉，例如重曹泉（重碳酸钠为主）、重碳酸土类泉、食盐泉（以氯化钠离子为主）、氯化土盐泉、芒硝泉（硫酸钠离子为主）、石膏泉（以硫酸钙为主）、正苦味泉（以硫酸镁为主）、含铁泉（白磺泉）、含铜、铁泉（又称青铜泉） 其中食盐泉也称盐泉，可依含氯化物食盐的多寡`，区分为弱食盐泉和强食盐泉。
依地质分类以产生温泉的地质特性，可将温泉分类为火成岩区温泉、变质岩区温泉、沉积岩区温泉。
依物理性质根据温泉的温度、活动、型态等物理性质， 依温度依温泉流出地表时与当地地表温度差，可分为低温温泉、中温温泉、高温温泉、沸腾温泉四种。 形成条件形成温泉必须具备地底有热源存在、岩层中具裂隙让温泉涌出、地层中有储存热水的空间三个条件。
水温超过20℃的泉。水温超过当地年平均气温的泉也称温泉。温泉的水多是由降水或地表水渗入地下深处，吸收四周岩石的热量后又上升流出地表的。一般是矿泉。泉水温度等于或略超过当地的水沸点的称沸泉；能周期性地、有节奏地喷水的温泉称间歇泉。中国已知的温泉点约2400多处。台湾、广东、福建、江西、云南、西藏等地温泉较多，其中最多的是云南，有温泉400多处。腾冲的温泉最著名，数量多，水温高，富含硫质。世界上著名的间歇泉主要分布在冰岛、美国黄石公园和新西兰北岛的陶波。
温泉的用途
因为温泉是天然产生的热水，所以自古以来温泉的价值就广为人类及动物们的充分利用。也因此你可以利用温泉做如下这些事：
1、洗澡：这是温泉的基本用途，特别是爱干净和享受的人们。
2、煮茶叶蛋：在温泉里煮茶叶蛋这种事，台湾人经常在做，至于好不好吃可以自己去煮煮看？
3、川烫青江菜：据了解有高达九成九的温泉都内含高份量的矿物质，因此如果有人考虑在泡温泉之时，带青江菜顺便川烫来吃，这一点没有人反对。
4、煮火锅：因为温泉常年四季都是热水，也因此有人泡温泉泡到饿了，带火锅料及酱汁想掺在温泉里头边泡边煮来吃。据传Keroro小队的Giroro就曾经干过这种事。
5、煮汤圆：利用泡温泉的时候顺便煮汤圆来吃，这是中国人特有的节日可特别享受的泡汤方式。只要将汤圆倒进温泉中无须掺任何配料，等汤圆煮熟了就会浮在水面上，当然这时候就可以一颗一颗捞起来吃。
泡温泉好处
有资料表明，温泉热浴不仅可使肌肉、关节松弛，消除疲劳；还可扩张血管，促进血液循环，加速人体新陈代谢。
此外，大多数温泉中都含有丰富的化学物质，对人体有一定的帮助。比如，温泉中的碳酸钙对改善体质、恢复体力有相当的作用；而温泉所含丰富的钙、钾、氡等成分对调整心脑血管疾病，治疗糖尿病、痛风、神经痛、关节炎等均有一定效果；而硫磺泉则可软化角质，含钠元素的碳酸水有漂白软化肌肤的效果。
泡温泉贵在长期坚持
据南温泉的相关负责人介绍，仅靠节假日凭兴趣泡一两次温泉达到养生或美容的目的是不现实的，一定要长期坚持才能有效果。
泡温泉非人人适用
尽管泡温泉对健康有种种好处，但不是人人都适用。
专家提醒说，有高血压、心脏病患者，在规则服药的前提下，可以泡温泉，但每一次最好不超过20分钟，起身时应谨慎缓慢，以防因血管扩张、血压下降导致头昏眼花而跌倒。温泉所含的硫磺及其他酸碱物质可以消炎杀菌，对一般感染性或寄生性皮肤病很有疗效，但有时也会刺激皮肤使伤口恶化，甚至导致“温泉性皮肤病”，因此对于部分皮肤病患者，不宜泡温泉。对于患有湿疹、异位性皮肤炎等的人来说，泡在热水中过久，由于加速皮肤水分的蒸发，破坏皮肤保护层，也容易导致症状的加重。
泡温泉看似简单，但也并非人人都懂得怎样科学地泡。慈母山温泉一位工作人员告诉记者，泡温泉时，应该尽量合上双眼，以冥想的心情，缓缓地深呼吸数次，才能真正达到释放身心压力。而且，泡温泉不要从水温太烫的池开始，要从水温较温和的池水开始浸泡；不要在烫身的池水中每次浸泡时间超过10分钟，要及时让身体上胸露出水面或离水歇息；不要在过胸的水位每次浸泡时间超过10分钟，要与较温和的池水及时交替浸泡或身体及时露出水面歇息后再浸泡。温泉温度高，浸泡后会有出汗、口干、胸闷等不适感，这是血液循环过快的正常反应。此时调换凉水浸泡或上水静养稍许，并多喝水即可舒缓。
此外，专家提醒，患有心脏病、高血压者应约伴一同浸泡，如有不适应立即上水静养；饥饿时不可浸泡，因空腹易致疲劳，须饭后小睡或稍休息再行浸泡；酒后须熟睡养息后才能浸泡，否则沐浴刺激血行，致使体力消耗殆尽，恐生意外；长途跋涉疲劳过度，不可骤然入温泉，须稍做休息，待体力恢复后再行浸泡；泡温泉后，人体水分迅速蒸发，要记得及时喝水补充。
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