香港好吃的茶餐厅(3)
香港好吃的茶餐厅:最佳田园体验--彩龙茶楼
彩龙茶楼是一座家庭经营的三层茶室,位于香港的最高峰大帽山的半山腰处,是一处健行途中歇脚的绝好去处。尽管条件简陋,却始终不缺忠实粉丝的捧场,甚至有不少人愿意从西环远道而来,只为吃碗豆豉猪排饭,因此彩龙餐馆一开就是四十多年。
一道腐竹包鸡肉芋头鱼肚可圈可点,芋头绵软,鸡肉细嫩,鱼肚爽滑多汁。而每到十一月,餐馆提供从附近农场直接买回来的新鲜西洋菜,新鲜又香甜。
此外,餐馆门外摆着的菜摊专门贩卖本地农产品,是一个既好吃又好逛的地方。不过来彩龙餐馆最好选择周末,因为有些隐藏点心,譬如黑芝麻卷,只在此时出现。
地址:荃湾荃锦公路川龙村2号
营业时间:06:00-15:00
香港好吃的茶餐厅:最佳素食选择--心斋
和大多数素食中餐馆不一样,心斋并不提供用豆腐和蘑菇做成的仿肉菜肴。
烧卖做成刚刚好的一口大小,只用糯米和菠菜便足够让人流连忘返。而蘑菇饺内则包裹着芳香扑鼻的松露,让人根本停不下筷。如果想要吃得更健康一些,可以选择来一碗糙米饭疏通平日里被娇惯的肠胃。另外,餐厅经营者还管理着一家生态农场,所以对于后厨的食材你尽可以放宽了心。
地址:半山花园道51号科达中心3楼
香港好吃的茶餐厅:最具邻里街坊感--林记点心
位于大埔墟市场美食街的林记是一家街坊式的港式点心餐馆,这里提供的点心既简单又美味,份量不大也不贵,可以敞开了肚皮吃上一整圈。最令人印象深刻的点心当属豆腐包,内里包裹着玉米笋、芋头、鸡肉和午餐肉等各式各样搭配协调的混合食材。随手点一份经典的豆豉肋排和虾饺也让人难忘。
不过,餐厅最令人称道的当属邻里街坊的氛围感,瓷砖地板、挑高的天花板以及市场特有的喧闹氛围,使得在林记的用餐体验十分有趣。老主顾们多会坐在公共就餐区,无意中碰到相熟的街坊邻居,便会聚成一桌吃喝聊天。上了年纪的阿婆们总爱就着几壶茶水,一边打着麻将一边唠着家常,可以从清早一直持续到半下午。
地址:新界大埔乡事会路大埔墟市政街市2楼熟食中心CFS08-09铺
香港好吃的茶餐厅:最佳商业午餐--龙景轩
作为香港为数不多的米其林三星餐厅,再加上四季酒店的招牌,龙景轩在香港美食界享有崇高的地位。海景、城市中心位置以及防皱的白色桌布,这些元素无一不昭示着这是个特殊的用餐场合--这里才是品尝点心的高级餐厅。
餐厅提供了各式各样经过新颖改良的经典点心美食。薄皮包裹的龙虾肉和干贝看上去就像是升级版的烧卖,弹滑的肠粉中填满了鲜嫩的石斑鱼肉,饺子里满当当地塞着鸭肝。虽然缺了日常茶餐厅的热闹,不失为美食体验或者商务宴请的好去处。
地址:香港岛中环金融街8号香港四季酒店4楼
营业时间:12:00-14:30,18:00-22:30
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