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香港老字号美食(下)

(信息发布:重庆美亚国际旅行社 游客/发表人:zhanniaowangzi01)

香港老字号美食(下)

香港老字号美食:许留山

但凡介绍香港的美食,几乎没有不提到许留山的。所以不用多做描述了,除非你忌甜食,不然每路过一家就上前随便点一款它的芒果冰品尝尝吧,我敢打赌没有一个人会失望的。可是注意一定要点芒果冰品,其它水果做的可没有那么好吃喔。

这里要提醒的是,虽然许留山卖得最好的是各种外卖,即各种现做的杯装芒果捞爽(因为买两杯就有很诱人的促销价),但有的东西必须要单吃才有。这里推荐一款“燕窝布甸”,可不要被它的名字迷惑了,其实这是一款地道的芒果甜品。端上来一个白色船形瓷碟,中间一盘大大的、夹着果粒的芒果布甸,上面盖着一个椰子冰淇淋球,球顶撒上一勺燕窝,然后碟子一头还放着一个芒果冰淇淋球,周围再布置上几块鲜芒果肉,所以一道甜品能吃到芒果的三种制作,再加上醇美的椰香和滑爽的燕窝,让人回味无穷。

推荐:芒果西米捞(一切跟芒果有关的)、燕窝布甸、雪蛤膏

交通:铜锣湾地铁站 a 出口, 往湾仔方向行十分钟。(人人都说这家好吃)

香港老字号美食:天虹海鲜酒家

这家海鲜店曾多次获得香港美食大赏,在这条区区小街一连开了三家店面,周润发、容祖儿、任贤齐、舒淇、吴建豪等都曾来此大快朵颐。

推荐:牛油龙虾鲜美无比,许多游客专程到访只为一尝。蒜蓉粉丝蒸带子也是必不可少的菜式。

交通:于香港地铁站出口步行到中环4号码头,乘船到南丫岛索罟湾,步行到第一街即可找到。

香港老字号美食:池记

店里驰名的馄饨面,馄饨包法传统正宗,一口一个,从面条、汤底到馄饨馅料,都搭配得一丝不苟,试过就知道客似云来的池记绝非浪得虚名。

推荐:每天限量供应的游水海虾馄饨是该店招牌菜,深受顾客欢迎,一般在中午就已售罄。所以想要一饱口福,可要早点到访。云吞面当然是必不可少的了,还有牛腩捞面和黑椒芝麻猪扒饭也是很不错地。

交通:池记位于铜锣湾波斯富街,港铁铜锣湾站A出口,沿罗素街右转,步行大约3分钟。

香港老字号美食:西苑酒家

从20世纪八十年代就开始实行无味精烹调的西苑酒家,主推传统古法烹饪粤菜。这里的蟹肉炒新竹米粉属于必吃之选,顾客点单后,服务员会推出餐车,把红蟹肉、鲜虾、金华火腿丝等材料端在顾客面前,放在砂锅中现炒,米粉炒得丝丝分明,干身爽口。

推荐:经典的皮软质松,汁鲜酱浓的蜜汁叉烧包,到那每桌必点的‘大哥大叉烧’,及至那高贵的用上螺肉、蜜瓜、鸡脚等等材料熬成的爵士汤。

交通:西苑酒家位于铜锣湾恩平道,坐港铁到铜锣湾站F出口出,沿恩平道走三分钟即到。

香港老字号美食:恭和堂龟苓膏

恭和堂创立于1904年,是香港老字号的中药饮品店,以龟苓膏闻名全港。

恭和堂的龟苓膏采用的是清朝宫廷的养生方,提炼龟苓膏使用的都是名贵的药材,包括5至10年的陈年药制龟板、土茯苓、川忍冬、甘草等。据说对治疗皮肤病、调理肠胃‘养颜美肤都有奇效。

除了龟苓膏,这里还有很多对身体有益的茶,不妨试试。

推荐:龟苓膏、龟苓膏、龟苓膏……

交通:港岛线铜锣湾站A出口,朝波斯富街方向前行,约10分钟就到了。

相关链接:香港老字号美食(上)

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