前面给大家推荐了香港本地人喜欢去哪些美食小店，这些港式地道美食都很值得品尝，都是香港本地人喜欢去的美食小店。现在，小编另外要给大家推荐的是一些香港老字号美食。在时间的沉淀下，这些美食不仅没有消逝，反而老而弥坚，足以证明它们的“美味”啦！
由甘瑞辉先生创立的镛记餐厅，在香港中环屹立超过六十多年。镛记以“飞天烧鹅”驰名，除闻名省港澳外，更有不少外国游客，名人及华侨慕名而来，品尝驰名烧鹅，镛记秉承始创人一贯作风，以忠诚服务顾客为原则，一直获得新老顾客的惠顾和支持。
推荐：到镛记吃饭，除了烧鹅是必点之外，溏心皮蛋酸姜、太子捞面也是会吃人的必点菜式。
交通：店铺在中环威灵顿街，搭港铁在中环站D2出口出，沿德己立街步行三分钟左右即到。
位于中环的兰芳园是一个经典的港式茶餐厅。百年的老字号，乍看不太起眼的小店，却凭着美味的丝袜奶茶闻名全港，几十年来长盛不衰，被誉为香港第一好吃的茶餐厅，铺面虽然简陋，食物水准却是超一流。也难怪很多美食家都放下狠话：“没吃过兰芳园，就不算吃过香港茶餐厅。”
推荐：醇厚好味的丝袜奶茶、冰凉舒畅的咸柠七、鲜嫩多汁的金牌猪扒包、创意满满的葱油鸡扒捞丁（捞出前一丁面）、“酱”心独到的西多士……几乎所有菜式，都是老牌港式茶餐厅兰芳园的招牌菜。
交通：港岛线中环站D2出口，过皇后大道中，步行至阁麟街再右转至结志街。
这是一家洋溢着古典风情的老字号茶餐厅，无论是传统点心的制作，还是店面装饰，都突出了传统典雅的特色。茶室共有三层，在这里可以品尝到在其他餐厅很难吃到的特色点心，都是几十年的老味道。
推荐：火鸭三筒、扬州煎虾饼、鲜荷糯鸡卷、虾饺、粉果、普洱茶
交通：港岛线中环站D2出口
食家蔡澜曾称赞“生记是我最喜欢的粥店，它的粥是全香港最好吃的粥”。亲自坐下尝尝，方能体会蔡生完全没有过誉。用上猪骨瘦肉瑶柱煲足四个小时的汤底，加上泰国香米和腐竹煲上三小时，煲出绵润香甜的粥底，再自选配搭各种新鲜粥料，现点现滚，四十年老店的功力在小小一碗粥上尽显无疑。
推荐：极力推荐肉丸滑牛鱼鳔生鱼片粥，有生记自家制作的猪肉丸，还有每天限量供应的鱼鳔，口感丰富，鲜甜无比，连蔡澜也赞不绝口。
交通：生记在上环毕街，地方不好找，是开在巷里的老店。搭港铁在上环站A2出口，转右步行约5分钟。
据说一般游客是很难找到这家已经有50年历史的老店。它非常有个性，中午12点半前不开，下午3点前不设外卖，5点半才有河粉卖，晚上7点15分至8点半休息吃晚饭，9点后只有伊面及米粉，10时30分后只卖米粉，11时30分关门，假期也休息。九记只卖牛腩，就算有面有粉，也都是跟牛腩有关的。牛腩分为普通、爽腩及咖喱几种口味，清汤牛腩8元一碗，据说超级正点，喜欢牛腩的人一定要试。
地址：中环歌赋街21号地下
相关链接：香港老字号美食（下）
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