香港半岛酒店的下午茶

始建于1928年的香港半岛酒店，作为香港历史最为悠久的酒店，它出生的第一天起就成为了一种象征。它优雅贴心的服务和殖民时代古色古香的环境，无声无刻地在撩动着你的心弦。有关半岛下午茶的种种“传奇”，至于仍为人津津乐道。开业80年，这里一直是香港社交界的一个坐标，被称为“香港最高贵典雅的约会地点，有最正的出品和环境”。

香港半岛酒店的下午茶

如此有口碑的下午茶当然有其独特之处：传统深厚的文化底蕴、欧式贵族的格调氛围、典雅现代的建筑设计以及数十年不变的食物品质等，都是令人趋之若鹜的重要原因。

半岛下午茶由三样东西组成：一是正宗的英式茶与茶点；二是半岛大堂茶座华丽典雅的环境；三是大堂乐队现场演奏的古典乐曲。

挑高空间，复古装饰，大堂呈现了上世纪二三十年代的整体氛围和欧陆情怀。这里的茶具餐具，也是香港人喜欢拿来说道的：从茶壶、茶漏、茶勺、托盘、刀叉到茶点架，都是传统名牌Roberts Belk的特制银器，大部分是80年前在英国订制的。

据悉，半岛酒店共有4。8万件纯银餐具，市值100万美元，每天需启动八部打磨机擦拭，令餐具亮丽如新。这些餐具自1925年至今，都是用同一个制造商。而餐盘也全都出自名门，翻转过来，Tiffany为半岛酒店特制的字样赫然在目。

下午茶时间是从下午2:00~7:00，如果3点以后过去就要等位了，人特别多，如果是周末还是不要去了。除酒店住客外，这里一律不接受订座，无论明星名流、绅士淑女，要享用半岛下午茶，都只能来大堂排队候座。一份下午茶的价钱是$238， 2份是$368，加上10%，价钱不便宜的。

在以前甚至有不少人以在半岛品尝下午茶为荣，当然，即便在高级酒店林立的今天，要品尝到半岛下午茶，仍需按照规矩老老实实地排队，半岛下午茶的受欢迎程度可见一斑。

香港半岛酒店优越的新特点

作为世界最高级豪华酒店品牌的旗舰酒店--香港半岛酒店已经在酒店圈子里有84 年的历史，刚完成翻新工程的它更显优秀。翻新工程耗资6，000万美元其最先进科技的客房里的优越特点值得一住。

自助餐

永远也受欢迎的露台餐厅是香港首间供应自助餐的餐厅，它进行了彻底的装修，现在更现代化而且也扩张了。以西方和东方一系列精选，餐厅比以往供应更多，包括意大利腌肉，点心和即叫即煮粥品吧。早、午和晚餐菜谱也定时更换，而且全部都是自助餐的最高标准。

一间新的 Old World Bar

名叫半岛酒吧，这个全新的酒吧位于酒店 2 楼，装饰以黑木和厚垫椅子为主，是向酒店古典风格配合，丰富的威士忌酒选择和精巧制作鸡尾酒，还有工艺般的小冰粒。它甚至有特别献给占士邦的饮品单，因为金枪人内部分片段是在香港半岛酒店拍摄的。

宛如在家的家庭影院

每间客房也标榜其3D平面荧屏电视和 Blu-ray 播放机，而借用 3D 眼镜和电影，则可透过房内的 Samsung 流动平板提出要求。另外，还有一个精密的音响系统确保高质素环回声音。

充电站

每个电源出口均是“世界性”的，适合从美国，英国和亚洲主要型号的插头。而且客房设有很多电源出口，包括四个容易接触到的，安装在桌子充电站中的电源出口。另外，万用底座可供苹果和 USB 连接器。

无限免费电话通话

不论是本地或国际电话通话；要多谢室内 VoIP 电话系统，它总是免费的，就像高速 Wi-Fi 一样。以及光纤线接连到每间客房间，确保连线清楚。