编者按：素有火炉之称的重庆，特别是在炎热的夏日里，不由得让人想要去“青山不语花常笑，绿水无音鸟作歌”的四面山清闲清闲、消消暑热。以下推荐了几样四面山美食与特产，以后大家过去的时候可以去试试，很是不错。
其原材料全部采用当地山民粮食喂养的生态猪，先把肉割约2斤重的长条，抹上精盐及各种调料，用柏树枝、锯沫发烟，长时间慢慢熏制。老腊肉味道醇香、地道，肥肉香而不腻，是当地广受欢迎的一道美食。
海茫茫、雾霭萦绕的四面山也是不可多得的纯天然、无污染的竹笋自然生态区。山民出售的干竹笋选用优质的四面山竹笋，用四面山溪水煮熟，经过十几道手工艺精制而成，具有肉质细嫩、味鲜爽口、洁净金黄、营养丰富，含有蛋白质、纤维素、多种氨基酸、维生素、脂肪、铁、磷、钙等多种营养成份。
四面山的一绝。蘑菇肉质细嫩，入口绵软柔滑，滋味鲜美，出自森林原野，是名符其实的纯天然绿色食品，从古至今，一直被列入美味山珍。“朽壤之上，有菌芝者”是周朝列子《汤问篇》中的记载。
在四面山的林隙或林边，还有名贵中药天麻。天麻，在中国已有两千年的使用历史，在历代本草中列为上品，其记述最早见于《神家本草经》。块茎主要含天麻素等成份性平、味甘，有息风、止痉的功能。四面山天麻纯天然，药效足，主治眩晕、头痛、四肢拘挛、麻木、神经衰弱、失眠、风湿等。
四面山门票为一票制，无淡旺季差额，全年实行统一票价110元/人，景区内除大窝铺原始森林门票10元/人，需另行购买外（非强制参观），景区内的其他景点不再加收任何门票；四面山门票不包含景区游船或景区交通车，游客如需乘车/船要另行支付。[查看更多]
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