日本米其林三星餐厅（2）

日本米其林三星餐厅（2）

日本米其林三星餐厅：神乐坂石川

这是一家日本怀石料理的传统名店，餐厅介绍中写道“日本岁月，食材精粹，时间酝酿，柔软往事，融为一场美妙的味觉体验”。这里的蟹料理尤为美味，松叶蟹是一绝。

人均消费：25000日元

地址：东京都新宿区神楽坂5-37高村价儖1F

日本米其林三星餐厅：青山Esaki

青山Esaki的店面位于神宫前的一条小巷中，但酒香不怕巷子深，每晚所有16个座位和两个包间都座无虚席。这里的招牌是有机野菜，提供来自日本各地的日常蔬菜，突出了日本料理在处理食物上的精细。

人均消费：10500日元

地址：东京都涉谷区神宫前3-39-9僸儖僘青山B1F

日本米其林三星餐厅：神田（Kanda）

与外貌不起眼的青山一样，神田日本料理也没有张扬的店面，而是隐身在元麻布小巷弄内的一座民宅中。除了顶级的鲍鱼、牛肉、刺身料理之外，多款世界顶级美酒是这里的特色。店内侍酒师最推荐的镇店之宝是顶级香槟Salon 1996和Krug 1990。

人均消费：20000日元

地址：东京都港区元麻布3-6-34戮乕俭元麻布1F

日本米其林三星餐厅：Quintessence

从2007年起连续7年被评为“米其林三星”的神级法国料理，客人至少要提前两个月才能预订到。

人均消费：18900日元

地址：东京都品川区北品川6-7-29僈乕偾儞僔侥傿品川御殿山1F

日本米其林三星餐厅：麻布幸村

店主兼主厨幸村最为人所知的是“间人蟹”，主要用松叶蟹和长脚蟹料理，被誉为“一辈子一定要吃一次”的蟹料理。

人均消费：25000日元

地址：东京都港区十番街1-5-5汤建麻布十番大厦3层

日本米其林三星餐厅：Joel Robuchon

可谓是日本最为华丽的餐厅--Joel Robuchon总店设在巴黎，唯一一家分店便设在日本。老板斥巨资买下了东京一座法式城堡，将内部布置得富丽堂皇。食材从全球空运而来，整个法式晚餐共12道，很多菜品中会配上黑松露。

人均消费：36000日元

地址：东京都目黑区三田1-13-1惠比寿gardenplace2F

日本米其林三星餐厅：齐藤

齐藤是东京颇为知名的一家寿司餐厅，大厨有着超过20年的烹调经验，对于食材的选择、最佳食用时间、饭团捏握力度等都能完美掌控。

人均消费：20000日元

地址：港区赤坂1丁目9?15

日本米其林三星餐厅：水谷寿司

水谷寿司在时令选材方面尤为讲究，主厨水谷先生在圈中是出了名的独具慧眼，也有着自己的特别进货渠道，能让客人尝到最新鲜的美食。

人均消费：23000日元

地址：东京都中央区银座8-7-19 3F

日本米其林三星餐厅：牧村（Makimura）

牧村是老板牧村彰夫夫妻俩创办的传统日本料理餐厅，日语写作“杰偒村”，以传统的怀石、会席、割烹料理为主。店面不大却很精致，座位仅14个，所以不预定基本没戏。在本次评选中，首次从米其林2星升为3星，成为东京现存的12家米其林3星餐厅之一。

从前菜到甜品，老板和老板娘会在确认客人喜好之后安排最妥帖的用餐方式，甚至依照男女提供不同的食器，服务与食物都是顶级。

人均消费：15000日元

地址：东京都品川区南大井3-11-5 MAKIMURA BLD 1F

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