在过去的两年内,青岛美食在Booking.com缤客上被推荐的次数急升十倍,我们就知道是时候要向大家介绍青岛的美食了!不用多说,啤酒和海鲜是这个城市的代表作,更不用说已经向全球出口的青岛啤酒了,当地一绝。漫步在这座旧金山式的城市中,观赏沿途的红顶山坡别墅和蜿蜒的山路,再细细斟酌,挑选一家喜欢的餐厅用餐,实在是人生一大享受。
想要体验最棒的青岛之旅吗?起早去青岛北边的小港码头抓鱼吧!在这里,渔船会直接在甲板上出售当天新鲜捕获的海产品。随意挑选当地的虾、蛤、蚝、鱿鱼、蟹及小龙虾等食材,简单烹调,带出食材新鲜的味道,一整天都能量满满!其中一种最受欢迎的做法便是”Gala”,只用姜和干红辣椒来泡制蛤蜊,那滋味,包你尝过就忘不了!
作为四川省省会的成都,能够登上排行榜应该也是意料之中吧。但即便如此,成都在Booking.com缤客的美食榜中,仍然处于一个亮眼的位置。有种说法是,去四川就是为了吃!四川省拥有世界上最高密度的餐厅和茶馆。因此不得不说,不断变化中的成都是吃货们的集中地。即使四川菜普遍较辣,但是四川人民还是考虑到了口味清淡的朋友们的需求,啤酒鸭便是另一种选择。
吃什么?
火锅并不仅是这座城市最出名的食物之一,这更是人们习惯的一种。大家挤在一起,围着一个大锅,把不同的菜、面和肉片都放进去,在汤底中烧至入味。!除了火锅之外呢,在这里你也能尝到一流的街头小吃,并感受浓厚的茶馆文化。
成都的小吃有上百种,最出名的有担担面、酸辣粉、抄手、蹄花、锅盔、串串香等,有很多都以创始人的姓氏命名,比如龙抄手、赖汤圆、钟水饺、廖排骨等。川菜是中国四大菜系之一,以麻辣鲜香为主要特色,有“一菜一格,百菜百味”的特点,代表菜有宫保鸡丁、回锅肉、麻婆豆腐、樟茶鸭、夫妻肺片等。
千万不要以为川菜只有麻辣的口味,川菜也有开水白菜这种清淡、精致又繁复的菜式。成都的川菜以精致细腻的蓉派为主,同时也能吃到奢华怪异的自贡盐帮菜和大方粗犷的重庆江湖菜。火锅在成都主要分为两大类,一种是源自重庆的牛油火锅,一种就是鱼火锅,味道都以麻辣为主,滋味厚重,火锅的食材偏爱毛肚、鹅肠、黄喉、脑花等内脏,蘸料一般都是香油蒜泥,杀菌减辣解腻,还能增加口感和香浓的味道。
广州的广东菜是另一种世界闻名的中国菜式。直到今天,广州的饮食文化源远流长,广州人爱吃,也愿意花时间琢磨美食、烹饪美食。新鲜的调味与食材让当地的美食变得极有特色,卤过的烤肉还有蒸饺是你的必试之选哦。
吃什么?
粥,是广州人享用的第一道佳肴,小米粥配上咸鸭蛋,腌豆腐或海鲜,实在是美味无比;另一种特色便是“饮茶”,你可以享受到传统的中国茶和点心。小心哦,你将会沉醉在饮茶的乐趣当中。广州有数百种美味小点心,像是小笼包啦,牛肉、鸡肉、猪肉、虾仁或素菜为馅料包成的肠粉啦,都值得一试哦。
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