青城山老腊肉以其肉源绿色、制作工艺历史悠久、肉味鲜美、可长时间存放等特点远近闻名，成为许多人过年送礼的地道土特产。
特点：青城山老腊肉外观呈黑黄色，层次分明、肉皮金黄，具有光泽，瘦肉外观呈黑红色，切开呈玫瑰色。香味浓郁，入口清香，回味悠长，别具风味。是都江堰青城山具有代表性的传统风味肉制品和土特产馈赠珍品。
食用方法：其食用方法多样且方便，可蒸、可炒、可炖汤。若用温水稍作清洗，将腊肉用蒜苗等佐料进行爆炒，做出的腊肉回锅，味道更佳。
道家奉陆羽为茶神，青城山有茶庙会。贡茶多在清明时节采摘，林山腴作诗说“青城昨夜响春雷，明日茶芽一寸长，隔山齐唱采茶歌，便有新茶上来市”。
青城早春嫩茶系茶中佳品。唐末五代时，毛文锡在《茶谱》中描述青城贡茶说：“其横芽、雀舌、鸟嘴、麦颗、盖取其嫩芽所造，以其芽似之也，又有片甲者，早春黄条，芽叶相抱，如片甲也。蝉翼者，其叶软薄，如蝉翼也，皆散茶之最上者”。青城贡茶要经过11道工序，精心烘焙，在清代以前，青城贡茶一直是锡瓶精装，着人专程送往皇宫的贡茶。
青城山有三种菌类，分别是莲花菌、老鹰菌、猴头菌。从山上老人描述，在很多很多年前就已经发现这些菌，并且每年只有从7月份左右才会有这些菌开始慢慢生长，一般只有在7、8、9这三个月才会有这些菌，过了这个时间，就基本上没有了。在这三种菌中，尤其是莲花菌特别突出，营养价值高，同时口感最好，个头最大。这些菌只有青城山上才有，其它地方是没有的。
莲花菌外形酷似莲花，花瓣一层一层碟上去的，一株成熟的莲花菌直径可达40~70厘米，高度50~80厘米，一般一个月就可以从发芽长到成熟的莲花菌，一个月以后就开始变老，如果没有采摘，最后将慢慢的腐烂。
莲花菌口感类似平菇，香脆可口，无论是炒、煮、炖等等都不会影响其香脆的口感，并且莲花菌有很高的营养价值，对养生具有很好的作用。
老鹰菌外形也是酷似莲花，但是其花瓣是一层一层往下翻，一株成熟的老鹰菌个头比莲花菌小，只有30-~50厘米的直径，50厘米左右的高度，生长周期为三个月，超过三个月就开始变老，不过变老的菌可以用作炖补配料。
猴头菌外形酷似莲花，大小等同于老鹰菌，但是在其顶部，会长出一些茸毛，所以叫做猴头菌，可以用作炒，炖等。
白果，又名银杏，是现存种子植物中最古老的孑遗植物。植物学家常把银杏与恐龙相提并论，并有植物界的大熊猫之称。银杏属于干果类，在诸多的干果中，银杏的经济价值排名第三。白果的价值主要体现在食用和药用。
白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。据科学得出结论：每100g鲜白果中含蛋白质13.2g，碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多中微量元素，8种氨基酸，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有奇效。
白果果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。
具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领。在德国和法国的科学影响很大。除此以外，银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。
经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。
主产四川(都江堰市、崇州市)。云南亦产，称作“云芎”。为伞形科植物川芎的干燥根茎。夏季当茎上的节盘显著突出，并略带紫色时采挖，除去泥沙，晒后炕干，再去须根。喜温和湿润气候，阳光充足，幼苗期忌强光和高温，土壤要求疏松肥沃，排水良好，含腐质丰富的沙壤上，忌连作，涝洼地。
性状川芎为不规则结节状拳形团块，直径2～7cm。表面黄褐色，粗糙皱缩，有多数平行隆起的轮节，顶端有凹陷的类圆形茎痕，下侧及轮节上有多数小瘤状根痕。质坚实，不易折断，断面黄白色或灰黄色，散有黄棕色的油室，形成层呈波状环纹。气浓香，味苦、辛。稍有麻舌感，微回甜。
主治活血行气，祛风止痛。用于安抚神经，正头风头痛，症瘕腹痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，头痛，风湿痹痛。行气开郁，法风燥湿，活血止痛。治风冷头痛旋晕，胁痛腹疼，寒痹筋挛，经闭，难产，产后瘀阻块痛，痈疽疮疡。用于月经不调，经闭痛经，瘕腹痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，头痛，风湿痹痛。
蜀绣又称“川绣”，是以四川成都为中心的刺绣品的总称。产于四川成都，绵阳等地。蜀绣与苏绣、湘绣、粤绣齐名，为中国四大名绣之一。2006年5月20日，该遗产经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
蜀绣以软缎、彩丝为主要原料，其绣刺技法甚为独特，至少有100种以上精巧的针法绣技，如五彩缤纷的衣锦纹满绣、绣画合一的线条绣、精巧细腻的双面绣和晕针、纱针、点针、覆盖针等都是十分独特而精湛的技法。
当今绣品中，既有巨幅条屏，也有袖珍小件，既有高精欣赏名品，也有普通日用消费品。比如北京人民大会堂四川厅的巨幅“芙蓉鲤鱼”座屏和蜀绣名品“蜀宫乐女演乐图”挂屏、双面异色的“水草鲤鱼”座屏、“大小熊猫”座屏，就是蜀绣中的代表作。
都江堰市青城山甜到养生食品有限责任公司座落在风光秀丽、气候宜人，有”神仙都会”、“天下第五洞天”美誉的世界自然文化遗产地、道家发祥地——青城山。
公司承袭道教“天人合一、道法自然”养生文化的精髓，依托青城山丰富的物产，致力于研发青城山道教养生文化系列产品。积历代青城山道士服食之精华，公司已成功开发出以“青城四绝（养生乳酒、茅亭贡茶、道家泡菜、白果炖鸡）”为代表的养生文化系列产品，体现了自然、生命、和谐的道教哲学。
乳酒集道家传统工艺、猕猴桃、青城山泉水之精华，醇和滋润，五味俱佳，风味独特，作为青城山道家的“长生酒”传承了近两千年，有“青城天下幽，乳酒第一绝”之美誉。
贡茶是以清明前采摘的一芽一叶初展嫩芽，经十一道工序惊心焙制而成，因历代都是上贡之品，故称“贡茶”，陆羽的《茶经》称之为极品，有“香而不艳，粗而不俗，浓而不涩，清而不淡”之美誉，居青城四绝之二。
有着“道家千年养生，青城小菜一碟”之美誉的泡菜集道家家传工艺、无污染蔬菜及青城山泉水三者之大成，以区区小菜在青城山丰富的物产中脱颖而出，名列青城四绝之三。
白果乃银杏之俗称，具固精调气功能，是青城山特产之一。《本草纲目》称其“熟食温肺益气、定喘嗽、缩小便、止白浊；生食消痰、消毒杀虫”，为食疗佳品，白果配鸡其汁鲜味美，清香不腻，为青城山养生名菜。居青城四绝之四。
补充说明：
青城四绝之乳酒以有“果中之王、长寿果、奇异果”美誉的青城山优质猕猴桃为原料，承袭道家传统工艺，配以青城山泉水（为高钙低钠型泉水，富含多种对人体健康有益的微量元素）精酿而成。
因其醇和滋润、五味（果味、酸味、香味、甜味、酒味）俱佳，又兼清新爽口、酸甜适度、维生素含量最高，并富含维生素B、氨基酸及钙、磷、铁等
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