这个市场所要做的，只是在那些商品的生产者，商品本身和消费者之间，激发出一种商品社会难得一见的亲切感和好奇心，这也是Bi-Rite一直以来苦心营造的一种“社区感”；本地人了解本地人的产品，本地人消费本地人的产品。
灵魂饱了，胃就难免会有点憋屈，往回走，Tartine旁的Del_na比萨店是今天我和我的朋友，那对David&David约会的午餐地点。Del_na比萨店，简单、城市化又充满了功用性，白瓷砖、橡木桌、不锈钢开放厨房和厨房上方堆得整整齐齐的一叠叠比萨纸盒子，对面一整堵墙则是本地壁画艺术家Andre Karpov画的旧金山壁画，那是一幅从Mission区的眼中，放眼望去所看到的微缩旧金山：最左到右依次是海湾大桥、临近的Bernal Hill的街道之光、泛美金字塔大厦、市中心的天线、金门桥，最后则是被涡旋状的超现实的夜空笼罩下，月光下的海湾。店主用这整幅的墙画来向Mission区声名远扬的壁画草根艺术形式致敬。
这个街坊有些难搞之处就在于，你不能把铺子搞得很高端，但也不能简陋，用虽然搬去不久但已迅速成为当地土着，我的朋友David的话来说，这里的商家要混出名堂，就得：“You should let people see you are trying，but not too hard，we call it modern classic。”和铺子的精简浓缩小文艺一样，菜单同样是薄薄一张纸的Modern Classic：10种左右经典和时令配合的前菜，经典如普利亚的Burrata乳酪，将光滑柔顺的水牛奶酪皮咬开后，等待着内里那朵柔软无比的奶油乳花，如松花蛋蛋黄般地慢慢绽放在齿缝舌间；时令如新鲜的小豌豆爆炒一下培根，就是甘甜和肥美在春天野餐桌上的一次轻松的社交际会。
比萨有八种，每日特选则会手写在菜单上，此地的比萨，饼皮当中部分如刀锋般薄，四周一圈则肥肥软软，冒着略为烤焦的泡泡，第一口咬下去，新鲜莫扎瑞拉乳酪细致绵长的，在饼皮上一个劲儿翻滚的嚼劲，让你没来由地想起，和一个体态丰腴的女朋友拥抱，一头撞进她怀抱时，胸口那种温温糯糯的，软着陆般的妥帖和心安。这就是我们穷尽心力总在街头犹如猎犬般四处寻找的，那个叫“Comfort Food”的宝物。
当肚子被喂饱后，我不可抑制地又要开始寻找这个街区的头脑了。好在它就在离开比萨店不远的地方。比萨店马路斜对面100米出头的地方，3674号，两扇玻璃门，一扇上贴着“18 Reasons”，一扇上贴着“a community food place to learn，think，do”的字样。我好奇地推门而入，事实上我经常收到来自他们的电邮，关于种种探讨人和食物之间关系的派对、课程和研讨会等，却从来没有意识到原来它也坐落在18th-and-Guerrero Community！
一个五十平米左右的空间，它看上去既像一个社区活动中心，也像会议室，还像一个画廊，而一个角落的吧台，放在橱架上的碗碟和其里间的一个正在运作的厨房又让它像一家餐厅。三四个女子显然正在布展，商量着怎么将艺术家的画摆放在墙上。靠街面的整扇大玻璃下，两个穿着圆头圆脑厨师鞋、梳着舞者发髻的女子翘着脚，在春光下谈着话。
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