旧金山可谓是真正的“美食天堂”。18街,从东面Guerrero街到西面Dolores街,总共160米左右的这条带状小小街区,你会发现自己陷入一个举步维艰的境地。每隔二十来米,你前进的步伐就难免被一根预先设置好的美食绊马索绊倒,你不得不停下,留下买路钱,掏出你的胃口,兜着你渐渐充盈起来的胃,继续踉跄前行。小编今天就带你开启旧金山美食之旅,先来饱个眼福。
这条街正常步行的话,只需三分钟的小街,却让你最终蹒跚了整整一天的时间。它,这个因其地理坐标而被当地人成为“18th-and-Guerrero Community”的街区,是我们旧金山名副其实的“Gourmet Ghetto”。
14路公车行驶在漫长的Mission街上,你感觉你在进入一个“当墨西哥边境城市遇到唐人街”的地方。一路上是廉价的成衣店,卖墨西哥塔可饼的Taquería店,将人行道堆得满坑满谷的果蔬店,就在你深恐自己是否就在进入传说中的“bad part of healing garden th ehealing garden town”时,下一个街角又会及时冒出一个光线佳美,色彩可悦的大幅露天壁画,那些犹如掀翻了调色板的画面会让人不由自主将眼睛眯成了一条缝,恰如倾盆的阳光霎时泻到了你的肩上。从流浪汉醉鬼和游手好闲的黑人少年中穿梭而过的,有一身黑衣的唇红齿白的女子,瘦腿裤,不是高筒靴就是扁平芭蕾舞鞋或者Converse,而男的则很多是军装打扮的。好像他们想结伴去拉美,也想去独走波希米亚,最后,他们却三三两两地来到了这里。
而此刻,我身旁坐着一位华人老太太,翻看一本巴掌大小的笔记,每页疏朗地记着一些事情,用很大很大的中文字,大致录着备忘录、行事历、购物清单等,比如谭太护理,德州工人,律师楼,Lily莉莉和马生的电话;本月活动:老人屋,生日会,四海食,百海道(最后两个活动很神秘哦);今日朝贵请饮茶。
今日朝贵请饮茶!我吞咽了一下口水。巴士读懂了中文似的,它稳稳地停靠在了18街和Mission街口。
从18街往西走,直到遇见Guerrero街,你自然会被路口那栋墨绿色的建筑阻住脚步:要么是被它门口的长龙,要么是被它所散发出的,唯有属于街坊面包房的那种深沉的香味。这里就是Tartine Bakery。如果把一个食物街区形容为一个人体的话,面包房永远是这个人体的心脏,它负责为这个社区注入源源不断的新鲜血液。
在这个纽约来的一对夫妇开在旧金山的法式面包房的墙上,挂着一幅清朝末期的疆域图。对于我这种“生活如此不容易,先品尝甜食吧”的人来说,是并不会在其琳琅满目的柜台前迷失的,一块扎实的香蕉椰子奶油塔,是无所畏惧的一天的开始。屑屑索索很多层的油酥内,抹着一层巧克力隔层,托着满满一腔的新鲜奶油,最后再密密地撒上一层清脆的、刚烤过的椰丝。以前它家底部的饼皮和奶油好像是相亲认识的一对情侣,虽然总算是在一起谈起了恋爱,但互相之间总未免不知底细地防范着,一口咬下去,立刻分崩离析,皮油一拍两散。最近两次尝来,它们竟似偷情之人,你越是抱着摧毁的心一咬,它们反倒是更加如漆似胶地黏合在一起了。
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