早在去丽江之前,就听去过的人抱怨古城里没啥好吃的,而且吃一顿饭至少要花个一百好几,于是心底未免有点怕怕,后来在一位善良的纳西当地人的帮助下,终于吃到了N多正宗的纳西菜,而且都是特地道的那种,所以古城里的美味绝对是大大的有,现在就和大家分享一下!
这道菜是我刚到丽江,朋友的一顿在丽江古城临南门的客栈接风饭。在后来的几天里,我一直都向各种人推荐。首先它是纳西当地人开的,而且真的是相当好吃又实惠(6个人才吃120元,还没吃完)份量很大还相当营养,我力荐这是在丽江古城里多人吃饭的首选。
到丽江,一定要吃腊排骨;在去丽江的路上,就听人在说腊排骨。所以无论是丽江古城还是新城都在卖腊排骨火锅。玉洁腊排骨据说是丽江最有名也是最早的一家做腊排骨的,也就是所谓的老字号,在网上的口碑也是超佳。那天四个人吃了两份,剩下好些菜。但是肉这种东西,总归不能当饭吃,会腻的。
这是一道丽江古城随处可见小吃。但是否能吃到地道的口味,就看你的运气和眼力见了。当地朋友带我到古城口一个很偏的小馆子里吃的,纳西当地人开的,甚至招牌都看不到。但是他们都在这用餐。口味正宗,没得说。
丽江的米是的确难吃,很粗很糙的感觉。所以到这儿吃各种粑粑倒是对口味的。丽江古城里卖粑粑的有很多种,这个是饭桌上比较常见的。无论你吃腊排骨还是吃烤鱼还是吃小菜,这个在馆子里都有。外酥内软,不难吃。
云南蘑菇多且名贵,松茸是其中一种,像肥肉状。而洋芋就是纳西人的土豆,长得五颜六色的,也是他们最主要的食物之一。起初我是在拉市海见着一纳西嫂凉扮了一脸盆,还分给我吃了些,感觉很不错。
这是一道凉菜,上面有许多酱料,也是云南当地特有的。我临行前还是忘了带些调料回来了,很是遗憾。
其实这道小吃应属四川人民的,但是不知真的假的,就被演化成茶马古道人马背上的干粮了。其实就是小的烤粑粑里面装了些鸡豆凉粉。 七一街上最叫嚣的卖家一定说不好吃退钱,也没人当真去退钱了,吃着玩儿吧。
去拉市海骑马,就一定会吃到烤鱼。味道超正。说到这我都想掉口水鸟,如果你不去吃,一定后悔一辈子。
在丽江新城有许多吃鱼的地方,三文鱼、石斑鱼等随处可见,据说这有养殖基地。真的假的就不知道了。石斑鱼切得薄如塑料,粘料生吃比煮着更好吃,着实开胃呀!
最后再推荐一家小吃店——云静轩。很儒的店名,跟老板的那健硕的气质不太象。女孩们总归是想找些养眼的地方,这儿还不错就推荐吧。东西也不难吃,人还的确养眼得很。
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