地址:丽江古城五一街小石桥(近小石桥)
阿妈意在几十年的工作实践中运用家传的手艺,并不断融合纳西族的传统饮食文化,不断研发、创新,终于自成一家,奠定了近代纳西族饮食文化的基础。1983年胡耀邦总书记视察丽江期间和1985年十世班禅大师来丽江期间,为领导们做过纳西宴席,并受到很高的赞誉。
现在的“阿妈意”餐厅是她的孙子在做,而且厨师也是曾经和她的儿子学艺十多年的纳西人,在这里你可以吃到最传统最地道的纳西风味和马帮菜系,“阿妈意”的美食理念就是延续传统的纳西饮食,弘扬纳西文化,让您在品味着最地道的纳西美食时,吃出纳西的文化底蕴。
地址:丽江盛火塘位于丽江市工商小区旁(森林武警支队西侧),依山傍水
盛火塘是丽江最大的火塘式特色餐厅,以纳西传统火锅为主,炭火居中的餐桌替代了传统餐桌,火锅用炭火加热烹制食物。餐饮器皿全部是云南土陶器皿,带给顾客融合丽江火塘文化和传统餐饮吃喝为一体的创新餐饮体验,同时兼顾团体商务餐饮服务,提供正宗的牦牛肉、纳西土鸡和野山菌等,是丽江为数不多的特色餐厅之一。据盛火塘张经理介绍,享受如此舒适的就餐环境和尊贵的服务,一般游客人均最低消费仅为50元左右。
地址:古城大石桥布农铃旁巷子里(近大石桥客栈对门)
小店之所以叫“唠叨坊”是因为掌柜是个“唠叨妈”,一个人担了接待、做饭、收拾的“大小事务”,还能腾出嘴与食客们“闲聊”。端出的菜肴果然透着“私房”的味道,黄焖鸡“特别嫩”,衬着姜和辣椒,“很是下饭”;野山菌就是一盘蘑菇开会,品种“多”,“非常可口”。环境就“不能苛求”了,店面“小”,桌椅就“四五张”,去晚了还可没座了。
地址:丽江古城关门口
一个美食的广场,一个美若樱花的暖屋,它有特色,它具有品味,店内有招牌菜:木府欢腾雪山羊,羊肚菌炖土鸡,纳西烤肉,鸡豆凉粉,纳西米肠等,请各位远方的朋友来这里欢聚,来这里感受一下美若樱花却胜似樱花的美食吧。樱花美食广场位于七一街印象古城广场文苑对面。有650个餐位。可供朋友们欣赏丽江的柔软时光……
丽江古城除了古城维护费超级贵外,古城里的饭店往往也是巨贵的,而且味道还不咋滴;经济实惠的,在古城吃完往往会大呼不值。自认为对丽江美食还是挺了解的,也比较爱吃。特向到丽江来的朋友推荐几家还不错的美食去处。丽江吃的东西大多是火锅,烧烤之类的,这是饮食习惯的不同,随个人喜好选择。【详情】
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