镜泊湖的湖鲫肉质细嫩，定能使您的味觉感受到另一番不同的鲜美。游览镜泊湖一个重要节目是吃一顿鱼餐。镜泊湖水产丰富，盛产鲫鱼，称“湖鲫”，体大肥胖，一条可达两三斤，肉质细嫩味鲜，用以烹制鱼汤或红烧，很鲜美，过去曾被作为皇室的贡品。此外还产鳌花鱼、湖鲤、白鲢、红尾等40多种鱼，到当地旅游不可不尝。
在镜泊湖购物不能忘记湖鲫，镜泊湖水产丰富，著名的是湖鲫，一条可达两三斤，肉质细嫩，用以烹制鱼汤或红烧，很鲜美。特产除水产外，还有人参、黄芪、榛子等。
游玩在镜泊湖的每年的8月15日，镜泊湖所在的牡丹江市都会举办镜泊湖金秋节庆祝活动。此时正是本地麦收、稻香鱼肥，小秋收开始的季节。金秋节是牡丹江市人民自己的节日。文化搭台，经贸唱戏，市民过节，各界参与。每逢金秋节，邀请省内外、俄罗斯、独联体东南亚及欧美等地来宾客数千人来牡丹江洽谈生意，观光旅游。金秋节期间在牡丹江市区、镜泊湖风景区等地举办各种文娱活动，体育竞赛，燃放烟火等。节日气氛异常欢快热烈。
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