2011年12月15日-2012年1月20日，重庆市石柱县在黄水国家森林公园景区沪蓉高速路边的冷水镇、黄水镇，举办别开生面的“吃生态年猪游林海雪原”主题旅游活动，品味浓浓的土家风情，赏雪、滑雪、堆雪人，令人回味无穷。
土家山寨“年猪”叫，请客吃“刨汤肉”盼年的喜庆日子就到来了。土家族热情好客，仁厚朴实的传统美德世代相传。人逢盛世，六畜兴旺，五谷丰登，每年冬至过后，渝东南石柱土家山寨农村开始选择黄道吉日杀年猪，请客吃“刨汤肉”，这是一顿团结邻里，和睦相处，盼望和平，别有风味的友情酒宴。
每当进入冬季，黄水就山岭冰封，大雪茫茫，在辽阔的林海雪原赏雪、读雪、玩雪、品雪、滑雪，雪趣无穷。堆雪人、玩雪仗是快乐的乐园。
登上海拔1934米的黄水大风堡原始森林，茫茫林海雪原，白雪皑皑，一片清冷寂静，一片琉璃水晶世界；举目望去，满山的雪松，雪杉，雪竹，雪树，琼花玉树，目不暇接，银花遍地，朦胧如诗。山林被冰雪妆扮得分外妖娆，雪光夺目。
银装素裹的十二花园姊妹山，随着起伏的山峦翻滚着雪浪，一直延伸到远方。十二座神态各异的山峰像银柱直插云霄，像十二朵凝固的雪云，山中的流水，在冰层下弹着古乐到黄水月亮湖、太阳湖破冰而钓，品味独钓寒江雪的诗韵。走进山寨，竹木掩映的吊脚楼，典雅古朴的木楼与瑞雪互映成趣，和谐成画，人在画中游，令人流连忘返。
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