黄水药用植物园坐落在距渝东石柱县黄水镇一公里的南郊山丘杉树湾旁边。是一个融游览、科研、生产、观光、中药材种植资源圃、中药材标本陈列馆为一体的综合性、多功能园地。同时，黄水药用植物园，既是游乐休闲的好地方，又是增长见识的好去处。
黄水药用植物园，是石柱县“十一五”规划重点建设项目之一，于2005年提出修建，当年完成项目土地测绘、总体规划设计，2007年森旅节期间正式对外开放。
园内划分为四区一带，即：中药材种质资源圃和科研生产区、良苦精华区、丹草集粹区、霜林野趣区和景观林带。园内四季花开，故称它袖珍花园。
园内林木苍翠，藤萝纵横，加上棚架点缀其间，小桥流水更添雅趣。这里将栽药用植物有黄连、山茱萸、十大功劳、三木药材、银杏等300种，李时珍《本草纲目》记载了1000多种，现有200余种，但还是被人们美称为立体的、袖珍的“活本草”。
黄水药用植物园在黄水国家森林公园之中，建是以充分发挥石柱黄连品牌效应为基础，展示石柱黄连“苦文化”特点和中药材资源优势，虽然只占广西药用植物园的十分之一，但却在重庆绝无仅有，填补了重庆市药用植物园特别是中药材种植资源圃的空白。
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