屏山，这个千年古村，她的名称由来是村北有座状如屏风的高山。清朝诗人余逢辰在游屏山时写下诗句：“青山列画屏，雨余翠欲滴。秋叶更春花，纷披似锦织。”的确，屏风山就是一列四时皆丽的锦屏，衬托着建有无数徽派古民居的屏山村落。
地址：黄山市黟县屏山村
交通：可先从屯溪坐班车到黟县县城，下车后过大桥乘桥边的绿色小中巴可到达。也可以在县城包摩托车前往，约15元左右。
门票：50元
黄山脚下的 “江南第一村”，根据八卦风水理论选址布局，三街九十九巷如迷宫。村内的建筑有亭、台、楼、阁，风格不同却又和谐统一，穿过桥，行过巷，一个转角就是一段凝固的历史。黑白界限不分明如泼墨印染的墙壁剥落出历史留下的痕迹，石板路历经风雨已变得光滑油润，一步一个脚印就是一个故事。
地址：黄山市徽州区北部
交通：自驾的话，从黄山杯大门汤口镇经205国道经潜口到达呈坎，或者经合铜黄高速公路，从岩寺出口下高速，约7公里左右可到达。
门票：80元
徽菜是中国八大菜系之一，做法讲究重油、重色、重火功，食材注重注重天然，以食养身。伴着徽州商人到各地经商，这种地方风味逐渐进入市肆，形成广泛的影响。
现在在黄山市乡城各地，仍能见到卖毛豆腐的担子，豆腐郎挑着豆腐穿街走巷，一头承载毛豆腐，另一头是带柴连炉的平底锅。当“笃笃”的竹板声响起时，各处的人都围到豆腐摊位前，现煎先吃，热辣鲜香，身在异乡的游子总会捎带些毛豆腐，小小的豆腐也承载了异乡游子对家乡的思念。
臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，腌鲜鱼，是一道汉族传统名菜，徽州菜的代表之一，在安徽徽州地区（今安徽省黄山市一带）所谓腌鲜，在徽州本地土话中有臭的意思。这“风味鳜鱼”闻起来臭，吃起来香，肉质鲜嫩、醇滑爽口，保持了鳜鱼的本味原汁。俗名臭鳜鱼。制法独特，食而得异香。
制作过程有讲究，是把新鲜鳜鱼用淡盐水腌渍在室温25℃左右的环境中，用木桶腌制最好，肚皮朝上摆放，用山间青石头或河卵石压住，时经六七天后，鱼体便发出似臭非臭气味。然后入油锅略煎，配以猪肉片、笋片，小火红烧至汤汁浓缩而成。厚入味，同时骨刺与鱼肉分离，肉成块状。
推荐：屯溪老街247号的美食人家，性价比高，本地人常去。
如意鸡又叫做“路菜鸡”，原是盐商鲍漱芳远行经商时携带在毛竹筒子里的烤鸡。后因乾隆南下，盐商将此菜呈上筵席，色香味三绝，博得天子青睐，御赐了一座“义”字牌坊，给君臣双方都带来“如意”。如意鸡用料考究，选用当地童子鸡，以山珍滋补为配料，炭火熏烤，细嫩酥脆，是老少皆宜的徽州名菜。
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