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杭州老外最爱的西餐厅(五)

(信息发布:重庆美亚国际旅行社 游客/发表人:便利贴)

杭州老外最爱的西餐厅(五)

杭州老外最爱的西餐厅——雅谷Amigo

推荐人:Yuri / 29岁/ 意大利人,意大利红酒公司经理

推荐理由:“在这里你会喝到fireball威士忌,以及玩一种叫beer bong的游戏”。

推荐单品:①安达卢西亚墨鱼汁饭。②经典汉堡,口味丰富。③马斯卡波尼传统提拉米苏。④ 生牛肉。

地址:玉古路8号

作为红酒行业工作者来说,雅谷的红酒品种繁多,品质也很不错。“Amigo”在意大利文中也是“朋友”的意思,所以我每次来这里,给我的感觉就像来到朋友的家里一样,温馨,随意。对于意大利人来说,这里推出的季节菜,如:博洛那开胃金枪鱼、安达卢西亚墨鱼汁饭、马斯卡波尼传统提拉米苏。都是我的最爱,味道非常地道,我的朋友们吃过也都赞不绝口。雅谷的环境也相当不错,花园式的洋房,四周绿荫环绕,花园和露台,绝对是放松和聚会的好地方。

“之前记得玉古路上有一个红砖墙砌成的小酒吧,叫Amigo雅谷。去过很多次,但从来不知道里面是什么样,因为朋友们都喜欢在户外消磨微醺时光。直到后来青芝坞改造,那一段时间,每每想着要去户外喝一杯,整个脑海都笼罩在有着红砖墙质感的户外空间。”这是很多客人包括我对雅谷的记忆。

改造之后的雅谷,已变成花园餐厅酒吧,一楼把酒吧打造成了欧洲风格的小酒馆,户外的水景透过霓虹的光影,更贴近自然,二楼的老式吊扇、照片墙和老式沙发,如进入欧洲电影中的场景,可相比之下,来这儿的人们更愿意掉进现实中满满酒柜簇拥着的空间里,这里到处是从地面通到天花板的酒柜,沿着台阶还没完全走完,就已心情大好。

人们开始喜欢来这里喝下午茶和用餐。是的,雅谷虽离房屋高度和密度都很集中的市中心不远,但在植物园附近的总会更有种远离喧嚣的感觉。树荫滤过大部分阳光,在这间带屋顶户外的花园酒吧里喝下午茶、用餐或者小酌一杯。这里的菜系没有界定,对于主人来说,这本来就是一个开放式的自由客厅,喜欢经典汉堡的人,这里面的自制牛肉饼、培根、芝士、酸黄瓜、番茄片,再加上牛油果酱和番茄酱,这般搭配完成了他们对汉堡的所有想象,主厨知道他们有很多不同国家的客人,而这一群体虽然口味不同,但总体还是喜欢口味偏浓郁的菜系。所以制作牛排,他们也选用坑扒炉,这样才能锁住牛排汁水,香味浓郁。除此之外,墨西哥三角饼、安达卢西亚墨鱼汁饭、咖喱风味的菜肴都会在这里的菜单上呈现,完全无国界。

很多国外客人喜欢雅谷的氛围,那是因为如果你是主人的朋友,在这里会喝到fireball威士忌,以及玩一种叫beer bong的游戏,听主人说,fireball是在美国颁布禁酒令的时候的酒,这款高度数的威士忌冰镇之后用shot杯喝,冰火两重天,而beer bong与fireball不同的是,这根连接漏斗和嘴巴的啤酒管子,只有一个开关来控制进入你嘴的啤酒量,托朋友从美国带回来的beer bong,已是派对上最烘托气氛的利器。

主人知道这幢好吃好喝又好玩的小楼可塑性很强,他们自己有很多想法可以在这个空间里实现。他们把这里打造成家中客厅,随着时间的累积和沉淀,这里已不是酒吧和餐厅那么简单,更像一个社区,让所有热爱美食美酒的人相聚于此,这个平台,常有独特的主题活动。

只要遇见西方的节日,不论是万圣节、感恩节或者是圣诞节,这里就挤满了各个国家的客人,他们听乐队在纵情弹唱,踩着地板嗒嗒地响,每个人都换上了节日服装带上好友,这时,并不只是碰杯喝酒,还是一种文化的交融。

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