酸辣当道,回味无穷
说到吃,我就禁不住开始怀念曾经的凤凰日子了
一直以为,生活在食城广州是很有口福的,却不料,到了凤凰,才知天外有天。酸辣味当道,腊肉、血粑鸭、沱江小虾、土鸡……“食镇”当之无愧!
古镇不大,饭馆、小吃摊却随处可见,遍地开花。凤凰人在饮食方面注重色香味全,以辣酸为主色,以浓溶为宗旨,以炒功为上乘,当地饭馆里,有一个特点就是凡是主菜就用大盆盛起来,还喜欢把盆放在火炉上面烤着吃,吃得汗流浃背,好不痛快。
早餐:青年旅馆附近有一家不错,经营各类米粉面。有四五种汤料:牛筋汤、乌鸡汤、香菇肉片汤,可以根据自己的喜好来选择,收费都是3元/碗,味道美极了。吃不惯的话,还有馄饨、饺子。隔壁一家早点摊的豆浆味道纯正,用沱江磨制而成能不甘甜吗?
血粑鸭:一个酒精炉上面煮一锅红烧鸭子,里面有血粑。这个血粑,是用鸭血与糯米混合后,灌在鸭肠里再切成一段段做成的。听来有点可怕,可一点膻味也没有。以至于我这个平日不碰动物血的,却吃了好多。
水产品:沱特别好吃,我吃的是酸菜鱼和豆腐鱼汤,鱼肉非常细腻,还带点淡淡的甘甜;沱江小虾加点辣椒,炒起来也特别香。还有一种美食是当地土鸡,那个鲜呀,呵呵,一会儿就见了底。
腊肉:特别的有名,也真的是特别的好吃,我们在那里的每一顿,都点腊肉吃,不管是瘦肉还是肥肉,都是受欢迎的,不过肥肉的销路明显要比瘦肉差些。
烧烤:到了晚上,虹桥边,几十家烧烤摊拉出长长的阵势,上百米沿绵开去,烤猪肉、猪软骨、鱼、血粑、鸡、茄子……荤的素的,应有尽有。猪软骨尤其爽口,几个好友一起,叫上一两百串(当地物价便宜,一串才一毛钱),可以开怀大吃。吃得过瘾了再来百十串,渴了可以到邻边的小摊里要几杯绿豆沙,吃得心满意足。这里的烤肉串摊担极多,但店主的手艺可有差别,不妨先叫十串尝尝。
惬意居住,随意选择
宾馆、青年旅舍、家庭旅馆、酒吧皆可
我感觉当地住的选择比较多元,高档的有宾馆,廉价的有家庭旅馆、青年旅舍,还有酒吧。个人认为,在凤凰没必要住高档宾馆,一些家庭旅馆的标准间整洁干净,24小时热水、现代式洗手间一应俱全,而且不少房子是依沱江而建,配有阳台,细心的房东会摆上一个圆桌、一对椅子,坐在上面喝喝茶,看看外面江景,好不惬意。
凤凰的国际青年旅舍设在一栋古朴的小宅院里,普通间是3个上下铺,还有3人间和标间供选择。门外就是热闹的街市,出去逛街很方便。另外,还有些酒吧可住宿,价格和国际青年旅馆一样,我住过一家叫“边客吧”,一楼是营业场所,二楼是住宿,内置和学生宿舍一样,还有一间大的公共活动室,可以上网、看影碟,布置的和家一样。
旺季住宿价格是当地政府按规格统一定价,一般标间是200多元,三人间是300多元,国际青年旅舍普通间一个铺位是50元。淡季就便宜很多,家庭旅馆一个标间才80多元。
从早到晚,古今混搭
凤凰不大,景点都很集中,这里的夜带着闲适和静谥。
沱江
白天有名人故居、古迹,晚上有篝火晚会、酒吧,从早到晚由古及今。凤凰不大,有人说是巴掌大的城,景点都很集中,多是名人故居,一天就可逛完了。
城里景点的收费一般是买套票:9个景点148元(沱江泛舟、奇梁洞、南方长城、黄丝桥古城、沈从文故居、熊希龄故居、杨家祠堂)。凤凰的夜景很美,与不夜城的广州不同,这里的夜带着闲适和静谥,连酒吧也带着这股子味道,靠江边的酒吧,窗户下有一溜平台,摆2个坐垫,放一矮腿茶几,可以边看江景,边和朋友聊天。
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