焚香礼佛,禅心净净,虔诚颂诵,采供佛前。
2013年4月16日,“中国珍稀高山林间茶峨眉雪芽供佛法会”将于亚洲最大的十方丛林--峨眉山大佛禅院举行,中国佛教协会副会长、峨眉山佛教协会会长、报国寺方丈主持释永寿大和尚将率上百僧众再现千年峨眉山茶禅茶加持现场。
此次加持的茶品共计1999份,其均采自清明前峨眉山1200-1500米古刹周边峨眉雪芽高山生态茶园的第一批鲜嫩茶芽,且经禅茶大师二十七道焙茶工序精制,再由峨眉山大佛禅院供佛法会加持,终承袭佛家瑞气,禅茶一体。
佛门众徒认为,生长于普贤菩萨道场峨眉仙山的“佛国瑞草”峨眉雪芽,是佛之所赐,是降福于众生之馈赠,而供法会是峨眉山茶和峨眉山茶禅茶文化传承与发扬的年度盛典,对峨眉山每年第一批高山林间春茶加持开光,让大众重识。
道家称之为“灵芽秀叶”,佛门视之为“佛国瑞草”、“菩提慧草”,峨眉雪芽被认为有却百疾、驱秽气、延年益寿疗效,亦可清心明目、智慧善根、禅悟一切人生的精神意向与菩提心向。它既借鉴了道教“天人合一”的教义,又相融了佛门以茶参禅,被称为“禅茶一味”之典范。
“峨眉雪芽”是贯穿峨眉山茶史与茶文化中的千古香茗,其称谓年代久远。早于公元7世纪中,即以中国十大名茶的显赫地位,着录于茶圣陆羽的《茶经》和李肇的《唐国史补》等古籍之中。
“峨眉雪芽”茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。自古以来誉称峨眉名茶中的精品。
“峨眉雪芽”的主产区,大多位于峨眉山海拔800-1500米的群山幽谷中,是唯一生长于峨眉山双遗地风景区境内的茶叶。154平方公里的原始森林,最完美的生物图谱,终日云雾沁润,每年不足950小时日照,湿度达80%的空气分子,远离尘嚣的世界一流茶区环境,成就了“峨眉雪芽”高山生态茶园的优越环境,终孕育出天赋灵韵的高山林间茶珍稀品质。
每年到农历10月,峨眉山都会普降瑞雪,海拔千米以上的茶园均被瑞雪覆盖,雪冻期要延至第二年的农历二三月,山中的茶树较早进入休眠期,春茶的芽叶孕育周期更长,更利于秋梢叶芽分化及茶树养分的积累。
期间,生长在峨眉山海拔800-1500米“峨眉雪芽”高山生态茶园中的峨眉雪芽茶树,与丛林中的古茶树一起,共同经历着峨眉山昼夜温差极大地影响,新生茶芽在骤热骤冷、且合且闭的气温作用下,经过层层历练,其内含物质茶多酚、芳香物质、氨基酸等慢慢变得尤为丰富,鲜叶持嫩性更强,最终成长为峨眉高山林间最优质的春茶。
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