丹麦介绍

地理

丹麦位于欧洲北部波罗的海至北海的出口处，是西欧、北欧陆上交通的枢纽，被人们称为“西北欧桥梁”。包括日德兰半岛的大部及西兰、菲英、洛兰、法尔斯特和波恩荷尔姆等４０６个岛屿组成，面积４３０９６平方公里（不包括格陵兰和法罗群岛）。

丹麦南部与德国接壤，西濒北海，北与挪威和瑞典隔海相望。海岸线长７３１４公里。全境地势低平，平均海拔约３０米，日德兰半岛中部稍高，最高点海拨１７３米。境内多湖泊河流，最长河流为古曾河，最大湖泊阿里湖面积４０．６平方公里。

气候

丹麦气候温和，属海洋性温带阔叶林气候，年均降水量约８６０毫米。

人口、语言及宗教

约５２１万。丹麦人约占９５％，外国移民约占５％。官方语言为丹麦语，英语为通用语。８６．６％的居民信奉基督教路德宗，０．６％的居民信奉罗马天主教。

首都

哥本哈根(Copenhagen,Koebenhavn)是北欧最大的城市，原意为“商人港口”，有自由港和航空港，是世界交通的枢纽。由于统治欧洲时间最久的皇族玛格丽特女皇二世皇族居住于此，因此，它还有一个别称——“女皇之城”。这个城市因丰富的艺术与文化本质而在１９９６年被评为欧洲文化之都。

名人

丹麦孕育了童话家安徒生、作典家卡尔·尼尔森、原子物理学家尼尔斯·玻尔、雕刻家托尔森，神学家克尔恺郭尔、舞蹈家布农维尔与建筑家雅科布森等世界文化名人和科学家；２０世纪有１２位丹麦人获得了诺贝尔奖。

交通

丹麦交通发达，它有服务周到的民航客机飞往世界各地，国内有旅游专用机，在丹麦，自行车是与汽车同等重要的交通工具，全国有300多万辆自行车，这是丹麦不同于其它欧洲国家的特色之一。此外在坐出租车不必付小费。

饮食文化

丹麦特色美食有嘉士伯及特波嘉啤酒、甜酒布甸、丹麦烧腿及特式三文治等。最有名的“丹麦酥(Danish)”，在丹麦又叫Wienerbroed，每个面包店都陈列各种口味的丹麦酥。

典型的丹麦菜包括猪肉丸(Frikadeller)、水煮鳕鱼配芥末酱(KogtTorsk)、脆皮烤猪肉(Flaeskesteg)、马铃薯炖牛肉(HvidLabskovs)，以及牛肉汉堡配炸洋葱(Hakkeboef)。还有一种冷食自助餐(KoldtBord)，菜色有鲱鱼、沙拉、各式冷肉片、熏鱼和乳酪等。

丹麦人的饮食嗜好注重讲究菜肴香、脆，注意菜肴多样质精。口味，一般不喜太咸，爱微酸带甜味。主食以面食为主，爱吃面包等食品。副食爱吃鱼类、鸡、鸭、蛋类、猪肉、牛肉、羊肉、冻肉、感肉、奶酪等；蔬菜喜欢土豆、西红柿、葱头、洋白菜等；调料爱用丁香、莞荽子、番茄酱、醋、糖等。制法对凉拌、炒、烤、炸、烧等烹调方法制作的菜肴。

旅游业

丹麦旅游业就业人数为１０万人，是服务行业中的第一大产业。年均外国游客约２００万人。共有酒店５５２家，客床１０.９８万张。主要旅游点有哥本哈根、安徒生故乡——欧登塞、乐高积木城及日德兰半岛西海岸和最北角斯卡晏等。