涪陵因乌江古称“涪水”,巴国先王陵墓多葬于此而得名,是闻名遐迩的“中国榨菜之都”。美国作家彼得·海斯勒描写涪陵生活的《江城》,在外国被被认为是“认识中国的必读书”,从此,涪陵也受到了越来越多的关注。
玩在涪陵
大木花谷 | 重庆的普罗旺斯, 以向日葵和花海而闻名。7月中旬,万株葵花盛放,薰衣草、迷迭香、薄荷、百里香、波斯菊、硫华菊、百日草、醉蝶花……景区观赏面积1000亩,林地面积8000亩,是难得未被破坏的自然生态景区。 |
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白鹤梁 | 白鹤梁是三峡文物景观中唯一的全国重点文物保护单位,联合国教科文组织将其誉为“保存完好的世界唯一古代水文站”。 这里的题刻始刻于唐朝,现存题刻165段,3万余字,详细的记录了上千年来长江的水文情况,并有很高的艺术价值。 |
石夹沟 | 石夹沟景区位于重庆市涪陵区城东南约45公里的武陵山乡,平均海拔约1500米,气候凉爽。景区原生植被丰富,空气清新宜人,是一处生态旅游胜地。景区的十里大峡谷雄阔壮美,谷底奇石叠垒,溪流淙淙 |
吃在涪陵
胭脂萝卜 | 胭脂萝卜的体型比一般萝卜小很多,颜色鲜艳,呈玫红色。浸泡于泡菜坛中,会改变其他泡菜的颜色,使之鲜艳可口,更能激发人的食欲。 |
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涪陵榨菜 | 早在18世纪初,涪陵就开始种植青菜头,并在清朝光绪年间将它制成榨菜,此后形成一大行业,历久不衰。榨菜在外国也十分受欢迎,是中国对外出口的三大名菜之一,并与欧洲的酸黄瓜、甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。 |
油醪糟 | 油醪糟用糯米制成,并加入芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣等辅料稍煎,然后放入沸开水中煮沸即成。特色是香甜不腻口,营养十分丰富。涪陵居民在孕妇生产后,都要做给产妇吃,以尽快恢复身体。 |
石柱县旅游资源丰富:分布有大量珍稀植物的大风堡原始森林、天然画廊油草河、喀斯特地貌大观园千野草场、明清古镇西沱古镇、秦良玉古战场遗址等犹如一颗颗璀灿的明珠闪耀在长江三峡旅游黄金线上。徘徊在黄水古镇,还有大量经营菌餐馆让人大饱口福。
玩在石柱
西沱古镇 | 西沱古镇是国家历史文化名镇,早在清朝乾隆时期,这里就是“水陆贸易、烟火繁盛”之地。2003年,西沱古镇被列为十大中国历史文化名镇。 |
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大风堡 | 大风堡原始森林风景区属黄水国家森林公园的一部分,主峰海拔1934米,是石柱县最高峰和重庆市东部最高山峰,有“渝东第一峰”美誉。 |
千野草场 | 千野草场平均海拔1300米,是一个十分典型的喀斯特地貌大观园,万亩石芽、万亩火棘、万亩森林、万亩草场四大特色资源相映成趣,一派南国草场风光,十分适合露营。 |
吃在石柱
嘟巴粉 | 嘟巴粉是一种用纯天然蕨粉做成的食品,香糯爽口。嘟巴粉可以放入各种美食,如菌汤、腊排汤,肉片汤,回锅肉等等,值得一提的是,用筷子夹吃时用力要均匀,否则它会滑得像泥鳅。 |
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菌 | 在黄水郁郁葱葱的森林里,生长着各类菌150多种,其中可食用的有60多种,被食客称作“深山奇宝”。菌肉质结实,香气浓郁,营养价值更是人工种植所无法比拟的。在石柱黄水镇上,到处可见经营“菌宴”的餐馆。 |
倒流水豆腐干 | 起源于清末,当时石柱是长江岸边的重要门户,但交通不便,主要靠人力肩挑背扛运送物资。背夫们路过时,喜欢把豆腐干带着作为干粮,或买回家给亲人尝尝,时间一长,“倒流水”豆腐干就名扬周边地区,人人赞不绝口。倒流水豆腐干味道独特,品质细嫩,清香扑鼻,口感极佳。 |
竹筒酒 | 竹筒酒的生产方法极为独特:将酒注入楠竹的竹腔中,让酒在竹腔内释放有害甲醇,而吸收楠竹的精华,让酒始终保持原生态特性。酿造完成的竹筒酒色如琥珀、竹味浓香、自然清纯,入口绵甜温和。 |
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