“好一个重庆城,山美水美人也美,更有美味香满城,重庆的美食哟,名扬天下任君醉。”重庆美食已经是重庆市民生活的一部分,无论是火锅还渝菜,无论是汤锅还是江湖菜,在重庆人看来美食不单是一种口福,更是一种情结。详情见重庆美食全攻略。
重庆美食头块招牌当属火锅,最初为船夫和纤夫为应对潮冷冬季所创。重庆本地人的最爱是街边的小火锅(又称麻辣烫),“三拖一”是这种火锅的代表。所谓“三拖一”,就是荤菜三元(个别菜除外),素菜一元。一顿下来,每人只须十来元就能酒足饭饱。
温馨提示:如果你初来重庆,受不了麻辣的刺激,可以选择麻辣、清汤底料分隔的“鸳鸯火锅”。
名称 | 特色 | 地址 |
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南滨路美食街 | 位于长江边上,是目前重庆最火爆的餐饮一条街。秦妈火锅、陶然居、顺风123、七娃子、外婆桥及阿一鲍鱼等餐饮企业聚集于此。江边还有很多水吧,茶吧,酒吧。这里人均消费50元左右。另外,南滨路江景无敌,在吃饭的同时还可以欣赏江景哦。 | 南岸区南滨路 |
解放碑八一路好吃街 | 重庆市的名小吃中心,靠近解放碑,所以生意特别红火。胖子妈的串串和好又来酸辣粉是你随时去买都会排队的地方,还有山城小汤圆、王鸭子也非常好吃。解放碑的国泰电影院旁边有个本土串串也很不错,和胖子妈的串串是两种风格。 | 渝中区解放碑八一路 |
杨家坪直港大道 | 街道两边全是各种特色的餐饮铺面,中餐、火锅、西餐、休闲娱乐交叉其间。其特点是店铺多,种类齐,大众中档消费。知名餐企有武陵山珍、菜香源、秦妈、醉和春等。 | 九龙坡杨家坪直港大道 |
泉水鸡一条街 | 泉水鸡起源于重庆南山,是近年来在渝川地区流行的新派菜之一,香辣可口,回味无穷,一般一鸡三吃——泉水鸡,鸡血旺,炒鸡杂。这里大都以农家乐形式经营,家家都以烹煮泉水鸡为长。品泉水鸡,闻桂花香,喝桂花酒,尝南山野菜,是很多饕餮眼中的至高享受。每年还有盛大的“南山泉水鸡文化节”呢。 | 南岸区黄角垭镇 |
高新区南方花园 | 科园四路的餐饮规模都较小,属中低档大众消费。科园三街则以中高档消费居多,多为商务应酬,知名餐饮品牌有陶然居,德庄,来福楼,西蜀人家等。 | 科园四路和科园三街 |
三峡广场 | 与其他美食街不同,这里占地较广,每个单店规模较大,档次也较高,知名的如陶然居、李聚德大酒楼、大宅门菜坊、苏大姐、秦妈、德庄等。 | 沙坪坝三峡广场 |
磁器口古镇 | 大多本地人去都不是为了观光,都是冲着毛血旺和鸡杂去的。游玩离开时,你一定不要忘了去买一包磁器口的油炸麻花,推荐陈麻花。 | 千年古镇磁器口 |
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