*华沙老城
华沙老城建筑都是后期修复重建的,但这并不影响人们欣赏它的精美与。老城中有众多景点,如美人鱼雕像、王宫、老城广场和居里夫人博物馆等。你大可以在老城区可以花费半天的时间慢慢欣赏周边的建筑,并顺便品尝地道的波兰特色美食。华沙古城的重建,要从二战前说起。当时希特勒叫嚣:要在短期内消灭波兰。波兰人非常气愤,但当时波兰统治者懦弱无能。出于对祖国建筑文化遗产的热爱,华沙大学建筑系的师生们把华沙古城的主要街区、重要建筑物都作了测绘记录。战争一爆发,他们把这些图纸资料全部藏到山洞里,房屋街道虽然毁了,但它的形象资料保存了下来。华沙古城后来作为特例于1980年联合国教科文组织被列入《世界遗产名录》。世界遗产一般是拒绝接受重建的东西,但华沙人民自发地起来保护自己的民族文化和历史传统,为世界所有的古城作出了榜样,也对欧洲的古城保护产生了重要影响。
*哥白尼纪念碑
尼古拉·哥白尼纪念碑是华沙著名的地标之一,树立在Staszic Palace之前,是为了纪念提出日心说的波兰伟大天文学家哥白尼而建。
*国家博物馆
建于1926-1938年,博物馆包括古代艺术馆、外国艺术馆、波兰艺术馆及波兰当地绘画展。博物馆还设有多处分馆。
*圣十字教堂
建于1679-1696年,二战时曾在此举行反纳粹起义,教堂在战火中被毁,战后重建。教堂中埋葬有波兰钢琴家肖邦的心脏,获诺贝尔奖的小说家莱蒙特的心脏。
酒店推荐:Hilton Warsaw Hotel and Convention Centre(华沙希尔顿酒店以及会展中心)
2006年开业,2007年装修,共有314间房
希尔顿会展中心华沙酒店提供了风格独特的华沙市中心区的现代生活方式,并提供了让人印象深刻的华沙市景。选择入住我们的314间现代客房与套房中的一间,这些客房及套房都采用了最新的科技。每间客房及会议室都提供高速因特网接入,然而需用使用费申请。在梅扎餐厅品尝现代博览以及欧洲餐饮或在匹塔曹大堂酒吧和休息室放松下来并在这家华沙酒店享用些许小吃或咖啡。我们提供了这一城市内最大且最高级的会议及活动设施。在华沙大厅进行商务活动或在13间多功能会议室中选择一间作为自己的会议室。
美食推荐:甜菜汤
波兰人吃饭时先喝汤,因此汤的种类有很多。
品汤前,加上学大勺俄式酸奶油,紫红的汤色立即化开成红百合的颜色,不但有口福,还让眼睛过了一把瘾。用料:甜菜400克,大葱2-4根,芹菜子一匙,浓鸡汤500克,椰子汁一听,棕榈糖(或红糖),调味用柠檬汁,玉米芽油,胡椒粉适量,柠檬草、蒜瓣适量,红椒或青椒1-3个,姜一块,薄荷嫩叶4枚,磨细柠檬壳2-3个,1个柠檬的汁。制作方法:1.把柠檬草、蒜、辣椒、姜、薄荷、柠檬壳一起放到搅拌机搅碎。淋上柠檬汁,搅拌混合成糊酱备用。2.甜菜切丁,大葱切细。大葱和荷兰芹菜子用油炒过再小火加热焖煮10分钟。加入1盅调好的1/2糊酱,焖煮一小会儿。加1/2甜菜丁搅拌。浇上热鸡汤,用盐和胡椒粉调味。3.文火焖煮10分钟。加入剩余1/2甜菜丁。再浇入椰汁,用小火热一下。其余的糊酱柠檬汁,根据喜好加入。4.配菜做法:黄瓜条、大葱圈、芫荽和芹菜子混合撒在汤上。
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