秘鲁的第二大峡谷就是科尔卡大峡谷。这个秘鲁南部的地理奇观深度达13650英尺(4160米)。它是世界最深的大峡谷之一--如果不是所有中最深的，也被人们晋升成最深的。科尔卡大峡谷是亚利桑那州(Arizona)大峡谷的深度的两倍，也是秘鲁最受欢迎的旅游目的地之一。
群山的另一边是火山谷，里面屹立着许多锥形火山，顶部为圆形火山口。这里景象之诡异，令人想起月球表面。火山谷长64千米，谷内共有86座死火山渣堆。有些高达300米，有的四周是田野，有的四周堆满凝固的黑色熔岩。在火山谷与太平洋之间，有一条满布沙石的酷热沟谷，名为托罗穆埃尔托沟谷，无数白色巨砾散布谷内。不少石砾上刻有几何图形、太阳、蛇、驼羊以及头戴怪盔的人。这些图案和符号是谁的杰作呢？有人猜测巨砾可能是火山隆起留下的，可是，谁在上面刻上图案呢？有人认为1000多年前，某些游牧部族从山区往海岸迁移，在这里居住，留下了石刻图画。有人推测验，头戴怪盔的人是外星人。难道在1000多年前，就曾有人目击过外星人？人们不得而知。
科尔卡大峡谷是一个横穿安第斯山的峡谷，大概距离阿雷基帕城市4小时，四周是安第斯山高原和雪山，此峡谷全长90千米，有3400米的深度。到科尔卡的道路穿过SALINAS和AGUADA BLANCA自然保护区，美丽的旷活着南美驼羊和多种安第斯山动物。CHIVAY是这个峡谷中的主要乡镇。抵达这个乡镇后旅客们可以休息，享受CALERA温泉和尝试这里的TRUCHA，当地的淡水鱼。科尔卡峡谷成为了秘鲁的主要旅游地之一。对于喜欢冒险的旅游者，穿过这个峡谷的河是不可抵挡的挑战。在快流中扒艇是旅客冒险的好机会。在峡谷里，气候变化很大，可以从最冷到底部的半热带气候，从早晚的1，2摄氏度到中午的25摄氏度，每天的气温变化很大。这里生长着20多种仙人掌和170种飞禽，其中最大的飞禽是山鹰，每只翅膀的长度是1米20左右，被认为是世界上最大的飞禽。从CHIVAY30分钟左右的地方有观看山鹰飞翔的最好的地方，该地方被命名为山鹰十字架。从这里可以看到AMPATO,COROPUNA和MISMI火山的山顶，这些雪山的化水形成了阿马逊河。在峡谷的乡镇里可以看到殖民式的房屋和享受这里的传统节日。科尔卡的特色是它的手工艺品：彩色的边缘绣花，白铁制成的物件，蜡烛和雕刻的木。
科尔卡大峡谷不仅有美丽的景色，它也是安第斯神鹰(Andean Condor)骆马(南美骆驼科动物)和其他一些着名的鸟类和哺乳动物物种的家园。更重要的是，山谷拥有至今大约6000年的考古遗址、温泉和Infiernillo Geyser。除此之外，还有当地居民苍翠繁茂的梯田，从前印加时代起，就有居民在此耕种。难怪每年都有12万游客来此游玩。
徒步是探索这一带村落的最好方式，可以留心观察当地女性富有特色的传统绣花衣物和帽子。
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