巴厘岛上的居民主要是巴厘族原住民,信仰着专属于巴厘岛的独特神灵,如天神、地神、海神、风神、水神、太阳神等。因而从南部的库塔到中北部,沿路都是林林总总的庙宇。其中,以海神庙的香火最为鼎盛,周遭的景致更是幽雅绝伦。祈福之余,不妨欣赏夕阳下海水泛波的光彩,这也是摄影家们的最爱---有海神庙拥有巴厘岛最美夕阳的说法。
4月份的巴厘岛也是欣赏鸡蛋花的好时节。家家户户供奉的神像座上、居民屋前的水池里、卫生间清洁用品旁、SPA时用于闻香的花钵中……到处都是鸡蛋花的身影和香味。这属于巴厘岛人的味道,对游客是难忘的一抹风情。
巴厘岛最主要的对外交通方式是航空。中国仅上海、北京和广州等几个城市有直飞巴厘岛的航班,多数游客选择在雅加达或新加坡转机。到了岛上你可以选择坐公交或者出租车,但是租上一辆自行车骑行巴厘岛也是一个不错的选择。
巴厘岛是知名的度假胜地。这里高级酒店众多,服务和设施都是世界一流的。即便你是预算紧张的背包一族,巴厘岛上也有众多可供选择的廉价住宿。
出于景观保护的目的,当地政府规定所有建筑不得高于椰子树。所以巴厘岛各酒店都没有高楼大厦,而以别出心裁的花园设计取胜。
酒店多集中在南部的萨努尔、努沙杜瓦、库塔及金巴兰海滩和乌布。库塔地区最热闹,价格较低,能找到不少便宜的小旅馆。萨努尔开发最早,但比库塔要清静很多,有多家五星级酒店。努沙杜瓦是豪华度假区,环境优雅,价格昂贵。金巴兰海滩有着绝美的落日景观。乌布是另外一个巴厘岛住宿集中区,以独栋villa为主,如同世外桃源般的乡间风情,与南部海滩截然不同。
印尼菜大量使用椰浆、胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等各种香料调味,餐桌上还常备辣椒酱,口味浓重。巴厘岛人的主食是稻米,放在椰子壳中蒸熟的米饭清香四溢。鸡肉、牛肉、鱼、肝、蛋和各式蔬菜均采用Padang(苏门达腊岛上的主要城市─巴东)式烹饪法。烤乳猪、烤鸭、乌布脏鸭、辛辣鸡、辛辣鱼、炸鸡和美味的水果拼盘都是当地特有的。巴厘岛较受欢迎的饮料是椰子汁。烤乳猪用香蕉叶、药草和香料以文火烹煮烘烤,全身金黄油亮,皮薄肉嫩,香气四溢。在餐厅吃饭需在菜价外另付11%的税,账单中会自动列入。大部分餐厅也会列入10%服务费,如果没有应该酌情付小费给服务生。
巴厘岛最值得购买的当属当地手工艺品,如木雕、石雕和蜡染等。如果钱包允许,也可以买几件当地艺术家的作品。在库塔、登巴萨、努沙杜瓦等地,由于游客众多,所以物价会贵一些。巴厘岛上有很多专门生产某种手工艺品的村庄,如马斯、苏鲁等,在作坊中购买,不仅价钱便宜,更能亲眼看到这些精美器具被制造出来的全过程。
TIPS:
1、在巴厘岛买东西要带足现金,标价便宜的小商店多数不接受信用卡,而大型工艺品店和免税店里的价格要贵得多。
2、要小心旅游景点附近有一些貌似艺术家的人向游客索要高价,出售假冒古董。
3、如果有剩余的时间和剩余的当地货币,不妨去机场免税店一逛。
相关链接:巴厘岛旅游指南(上)
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