澳大利亚塔斯马尼亚旅游（下）

澳大利亚塔斯马尼亚旅游（下）

澳大利亚塔斯马尼亚旅游：南半球的下午，有滋有味（接上）

主人开始上菜了：意大利萨拉米配泡菜奶酪、白煮螃蟹、生蚝两吃、新鲜果蔬、冷切拼盘……面对如此多的美味，有着强烈选择困难症的我实在不知该从哪个下手。我强压内心的狂喜，假装斯文地每样拿了一点，和大家一起坐在巨大的树阴下，大口吞咽。鲜得无法形容的生蚝，爆破在口中的汁液带着大海的深邃气息；新鲜的蟹腿，轻轻咬开，肉质甜美柔嫩；腌渍橄榄与萨拉米，肉香与果香完美交融；再来一勺水牛奶酪番茄罗勒沙拉，丝滑香浓，汁水满溢……大家和我一起举起一杯雪利酒或者冰过的白葡萄酒。

这个有滋有味的南半球的下午，成为我在澳洲的绝美回忆之一。在Mike大叔家住了3天，我没再碰过速食食品，也忘了世界上还有“卡路里”这个词。

女主人制作的充满健康元素的沙拉，很好地平衡了太多的肉类。

澳大利亚塔斯马尼亚旅游：对每个人、每棵果实都充满感情

15天后，我回到霍巴特，此次塔斯马尼亚环岛之旅接近尾声。来自马来西亚的Peter大叔已经在当地住了28年，他决定开车带我去看看“属于本地人的霍巴特”。

霍巴特的萨拉曼卡市集（Salamanca Market）是南半球最大的露天市集，每周六举行，风雨无阻。萨拉曼卡这个地名取自于威灵顿公爵1812年在西班牙萨拉曼卡省的一个战役，如今这里是霍巴特的市中心，许多老房子改为酒吧、酒店、商铺、超市等，因为临近港口，地理位置优越，总是十分热闹。每到周六，道路不再通车，大概有300多个摊位集中于此，深浅交错的蔬菜，奇形怪状的南瓜，各类说不出名字的菌类，齐齐排列。当地政府十分鼓励居民出售本地产品，以减少因为运输而产生的空气污染。

霍巴特每周六的萨拉曼卡集市是周末最好的去处。

市集售卖的产品，大都是本地农夫们在自家院子或农场种植的新鲜有机蔬菜，或是自己手工做的有机食物，既非批量生产，也不使用化学农药，他们对每一棵果实都充满感情。

这正是我所喜欢的菜市场应该有的样子，每个摊主都有说不完的故事。一个摊子一个摊子逛过去，没等我们开口说话，摊主就热情邀请我们品尝他们的食物：晶莹剔透的蜂蜜，鲜翠欲滴的番茄，发酵到恰到好处的葡萄酒……

逛这个市集最大的乐趣是边逛边吃。随手买上一块胡萝卜蛋糕，立刻爱上这个味道，混合着奶酪和鸡蛋的醇厚。随后又被空气中飘散的阵阵烧烤香味所吸引，不同口味的香肠在摊主们的精心煎烤下，鲜嫩多汁，让人欲罢不能。还有使用当季食材手工现做的比萨饼，也令人食指大动。碰到不认识的本地特色蔬果，我都会买上一把，并向摊主询问烹饪手法，打算回头借用Peter大叔的厨房，给他展示一回融合了中国元素和本地风味的fushion料理。

小到市集，大到整个塔斯马尼亚岛，都有着一种松弛的人际关系，或许这才是让Peter扎根这里28年的原因。Peter今年50岁，在一家老人院做护工，离婚后，他的单身生活也十分充实、健康，周末去酒杯湾远足，长假和几个同样是亚洲移民的朋友去摇篮山扎营，晚上看着星空喝酒聊天，回忆当年初来乍到时那段有些艰辛的岁月，一起欷.一番。

我的澳大利亚塔斯马尼亚之旅在霍巴特画上了句点。离开那天，天很蓝，云很白，阳光灿烂得刺眼。旅行就是这样，总有那么一片天空，以前我不曾看过，总有那么一片土地，以前我不曾想过会有这么多平凡而有趣的故事发生。